Recenzje

• anniam

  2018-03-21

  oglądając film dokumentalny "Forks over knives" chciałam jakoś zebrać te informacje, o których się dowiedziałam z filmu; kupując tą książkę osiągnęłam ten cel; w książce pdf znajdują się nie tylko informację o przeprowadzonych badaniach, przykłady z życia osób, które zastosowały dietę bogatą w nieprzetworzone produkty roślinne lecz i przepisy na łatwe dania; bardzo interesująca i cenna pozycja w mojej biblioteczce kulinarnej

• gems

  2018-03-21

  Super książka, jedna z pierwszych które upewniły mnie że weganizm to niezły i zdrowy wybór. Jeśli potrzebujecie informacji tu jest napisana przystępnym mową i czyta się ją naprawdę przyjemnie.

• Matylda Wiśniewska

  2018-03-21

  „Widelec zamiast noża” to książka, która przekonuje do wprowadzenia do własnego jadłospisu coraz więcej i więcej produktów roślinnych, a z czasem przejście na weganizm. Naukowe wywody poparte świadectwami osób, które zaczęły dietę roślinną. Zalecam zakup - w niecały tydzień przekonałam się, że warzyw można używać nie tylko do surówek :)

• Karolina Mroczek

  2018-03-21

  Idealna książka. Totalnie uświadomiła mnie w pewnych kwestiach i przekształciła całkiem moje nastawienie i poglądy. Jestem bardzo zadowolona z tego powodu i razem z nią zaczynam moje wegańskie życie :)

• aggie-ally

  2018-03-21

  Książka, którą śmiało zalecam osobom dopiero rozpoczynającym własną przygodę z naprawdę zdrowym odżywianiem. Jest w niej dużo fajnych przepisów a teoria zawiera się tylko na 50 stronach. Zdecydowanie niezła pozycja na upominek dla osób, które pragniemy zaintrygować zdrowym odżywianiem - teorię prosto się czyta (jest napisana przystępnym językiem), cenne są także opisy historii i sylwetki pacjentów a także lekarzy. Według mnie ta książka ebook stanowi niezły wstęp do "Nowoczesnych zasad odżywiania" Campbella i zawiera jednocześnie zwięzły przekaz publikacji Campbella. Jednak w związku z tym, że teorii nie jest dużo, w temacie zdrowego odżywiania nie można na tej publikacji poprzestać. Zalecam serdecznie na niezły początek.

• kulinarnaczytelnia.pl

  2018-03-21

  „Widelec zamiast noża” to publikacja doskonała dla osób nieznających jeszcze tematu zdrowego odżywiania albo bagatelizujących zbawienny wpływ diety roślinnej na zdrowie i samopoczucie człowieka. Teoria została w niej bardzo mocno skoncentrowana, ujęta na pierwszych kilkudziesięciu stronach. Pozostała element publikacji to przepisy pokazujące, że dania roślinne są proste, szybkie do przygotowania i różnorodne. Jeżeli potrzebujecie szybkiej inspiracji lub mocnego bodźca, który zmobilizuje was do przejścia na dietę roślinną albo zagłębienia się w bardziej obszerne publikacje, ta lektura będzie w sam raz. Jeśli o zdrowym odżywianiu już trochę czytaliście, a gotowanie posiłków wegetariańskich nie sprawia wam trudności, raczej nie znajdziecie tu wielu świeżych informacji ani inspiracji.